黄冈炒汤圆

信息来源:黄冈市政府网 时间:2014-09-30

  制作步骤:

  1、汤圆煮熟后捞出控水。 2、干辣椒拍破、香葱切粒、姜切末备用。 3、锅中做油,6成热时下入汤圆炸至金黄色捞出。 4、锅中留底油,5成热时下入干辣椒慢慢炸香。 5、下入姜末煸炒几下后适当降低锅中油温。 6、淋入少许香醋后加盐、味精、糖调味。 7、变大火下入汤圆、香葱粒后大火翻匀,出锅即成。

  小贴士

  1、汤圆生熟都可以油炸,但是推荐大家最好先煮熟。 2、注意以甜辣微酸的口味为好。


责任编辑:秦梦

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