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2018年黄冈市主要食品价格监测分析

信息来源:本站 时间:2019-04-09 16:48

据2018年黄冈市价格监测中心重点监测的49种主要食品和副食品价格数据显示,与2017年比,2018年呈“23涨18降8平”,上涨占47%,下降37%,持平占16%。

粮、油价格小幅上涨。同比“7涨2平”。 与2017年比,2018年面粉特制一级、标准粉、中晚籼米、粳米价格分别上涨0.93%、2.22%、1.77%、1.61%,早籼米持平。菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨2.42%、2.97%、0.15%,花生油价格持平。

肉禽蛋奶价格有涨有跌。同比“4涨3跌2平”。 2018年生猪价格可谓一波三折,1-5月全市生猪价格持续走低,5月份中旬猪粮比价进入红色预警区域,生猪价格重度下跌;5月下旬生猪价格止跌回升,至8月上旬上涨出现加速迹象,但受非洲猪瘟影响,生猪外调受阻,压栏生猪避险加快出栏,导致市场阶段性供给过剩,猪价出现了回落;11月份我市罗田县、武穴市、浠水县先后出现了3起非洲猪瘟疫情,受恐慌情绪影响,全市猪肉价格应声下跌,但进入12月份以来生猪价格止跌回升,猪肉及其他相关食品价格保持稳定,没有出现价格异常波动。与2017年比,2018年全年精瘦肉、腿夹肉、肋排价格同比分别下降13.22%、11.21%、11.32%;牛肉、羊肉、鸡肉、鸡场蛋价格,没有受到影响,分别上涨3.03%、14.29%、3.85%、27.31%;纯牛奶价格持平。

水产品价格以涨为主。同比“2涨1跌”。草鱼、胖头鱼价格分别上涨1.37%、11.27%,但鲫鱼价格分别下降10.62%。

蔬菜价格波动较大。同比“5涨8跌”。蔬菜价格上涨主要受季节性因素影响。冬春季一般是全年菜价高点,之后随着天气转暖、露地菜上市,菜价持续下跌至年内低点。进入7、8月份,进入高温多雨天气,蔬菜产量受到一定影响,菜价止跌回升;进入9、10月份,天气转凉,供应增加,菜价将有所回落。与2017年比,2018年小白菜、青椒、包菜价格分别上涨11.75%、6.25%、6.06%,茄子、大白菜、黄瓜价格分别下降8.57、8.16%、5.28%。

水果价格有涨有降。同比“2降1升”。梨、苹果价格分别下降1.75%、1.41%,香蕉价格上涨18.03%。

调料价格有降有平。同比“2降2平”。2016年行情较好,大蒜价格历年最高,刺激了2017年大蒜种植面积继续扩大,导致了2018年库存蒜上市后价格一路下滑。大蒜、生姜价格分别下降30.02%、23.81%,干辣椒、白砂糖价格持平。

小杂粮价格小幅上涨。同比“2升1降”。黄豆、糯米分别上涨5.18%、4.19%;绿豆价格下降0.86%。

豆制品价格稳中有涨。同比“2升1平”。豆腐、干子分别上涨15.87%、13.61%,千张价格持平。

食盐价格下降明显。同比“1降1平”。食盐价格自放开以来下降明显,普通袋装精制含碘盐下降28.57%,无碘盐价格持平。

黄冈市价格监测中心

2019.1.25

责任编辑:秦梦

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